085：冰糖葫芦

　　夏桅汩在后厨摸到了山楂。

　　《燕京岁时记》记载，有一道美食用竹签，贯以山里红、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

　　这就是冰糖葫芦，一道中国的传统民间美食。

　　大概所有人的记忆里面都有冰糖葫芦的影子。

　　火红的外皮，亮晶晶的一层糖霜，要么被扎在稻草上被手艺人扛在肩头大街小巷叫卖着，红艳艳的一处吸引着所有人的眼神。

　　要么安安静静放在玻璃柜里面安然待在一个角落，任由世间人走来走去，安之若素地只在那一处地方散发着甜蜜的味道。

　　用山楂为原材料的冰糖葫芦是最为著名的，山楂味酸，开胃健脾，糖浆甜腻，裹在山楂外，酸酸甜甜，相辅相成，山楂的弱化了糖浆的腻，山楂的酸丰富了糖浆的甜，这样一道美食小点，老少皆宜，健脾开胃，酸酸甜甜的滋味也并非等闲可以替代。

　　制作冰糖葫芦工序并不复杂，但是也不算随随便便一道可以做好的美食。

　　糖葫芦要挑选个大饱满的山楂。

　　然后就是熬糖浆。

　　水和冰糖按照比例下锅，先大火煮开，煮到煮开就开始关小火慢慢熬，这个时候，把山楂等一系列水果清洗干净，穿在竹签上面。

　　锅内糖水熬到一定程度，就把穿上水果的竹签往里面一转，山楂等水果外皮上裹上了一层亮晶晶的糖水，等到凝固，冰糖葫芦就做好了。

　　夏桅汩不止做了冰糖葫芦，山楂之外，还有草莓。

　　红彤彤的水果外面裹上一层亮晶晶的糖，光是看着就让人垂涎三尺。

　　糖水味甜，但是山楂的酸又从里面透了出来，闻着便能觉察出酸酸甜甜的滋味。

　　再披上一层糖纸，雾白的糖纸若隐若现遮着，瞧着更觉诱人。

　　夏桅汩举起一个冰糖葫芦，张嘴咬了一口，清甜裹挟着爽洌的果子酸，让人不由得食欲大增。

　　草莓的则更加多了一份水嫩，草莓水嫩，裹在糖浆里面，一口咬下，草莓汁鲜甜加倍地充盈在口中。

　　多做了一些冰糖葫芦，夏桅汩就琢磨着，开始进行一件她酝酿了有几天功夫的一件事情。

　　星盟直播平台的事情看样子无法进行下去了，异世界对未知食物的排斥有点超出了夏桅汩的意料，她着实没有想象到，那么一个包容性强的异世界居然会如此排斥美食的入侵。

　　索性直播一开始也不是为了在星盟世界，夏桅汩这次认认真真地研究了一遍，直播间打开的时候，一切都没有出错。

　　这个直播间提前推广过，立夏食坊的粉丝都收到了要直播的提醒。

　　不一会，直播间里面就涌进来了第一批粉丝。

　　【哇，好漂亮的小姐姐】

　　【小姐姐别做菜了，你出道我call 你】

　　【这就是那个立夏食坊的厨师吗？这么年轻？】

　　【小姐姐为什么今天晚上不营业了？】

　　瞧着熟悉的弹幕一段段在直播间划过，夏桅汩微微愣神。

　　凝了凝眸，夏桅汩收回繁杂的心思，挽起袖口。

　　“今天跨年，给店员放假去跨年……现在我们做一下店里面目前有的小零食。”

　　雪媚娘，雪花酥，牛奶芋圆还有今天刚做的冰糖葫芦。

　　夏桅汩陷入料理的世界后，就心无旁骛，心里面杂七杂八的念头全部清空，眼里面只有手下散发着甜丝丝味道的食物。

　　当今社会，吃货不少，但是很少人知道他们喜欢吃的食物是怎么做出来的，夏桅汩一点一点地做的细致，但是动作却丝毫不慢。

　　一开始进直播间的差不多都是在立夏食坊吃过的客人，平时只是在前院或者外卖服务里面享受美食，这是第一次看，自己那些赞不绝口的美食是怎么做出来的。

　　还有一些没吃过立夏食坊美食的网友，此时也不免在屏幕背后馋的口水直流。

　　知道一种美食是一回事，亲眼看着它被做出来又是另外一回事。

　　夏桅汩安安静静地做着美食，直播间里面也安安静静地看着夏桅汩站在料理台上料理。

　　做的并不多，整整齐齐干干净净地摆在料理台上，看着就十分诱人，吃过的没吃过的此时都不肯放过键盘了。

　　【漂亮的小姐姐，有没有淘宝店铺啊】

　　【求求了，给孩子看饿了】

　　【好想去小姐姐的店里面看一看坐一坐啊】

　　【好美，不知不觉，我居然安安静静地看了几个小时】

　　……

　　夏桅汩做完给直播间的粉色看了一眼这才下了播。

　　这一场直播总共直播了两个多小时，没有过多的说话声，也没有过多的宣传，但是却也实实在在让立夏食坊在年初火了一把。

　　月色寂然，但是人们的心思却并不安静。

　　已经说是回家去休息的高荇兰突然出现在院门口，来的时候，夏桅汩嘴里面正咬着一颗山楂。

　　甜甜的外壳一口咬下，夏桅汩难得不斯文地咧了咧牙，一脸惊叹。

　　“今不是给你休假了吗？你咋又来了？”

　　高荇兰一脸的严肃。

　　“店长，包租婆，要不要？”

　　咽下口中的山楂，夏桅汩正色：“愿闻其详。”

　　高荇兰：“……”

　　高荇兰闲来无事，围观了整场夏桅汩的直播，还顺道在来的路上，整理了网友的一些评价。

　　“店长的厨艺是一点点问题都没有的，现在我们店里面最大的问题就是销售量，只有店长一个人。”

　　高荇兰抬头看向夏桅汩。

　　“我觉得，店长的实力不止一些家常菜吧……”

　　月色悠然，日落西山，早已月满树梢。

　　两个人聊到很晚，直到高荇兰肚子叫了一声，高荇兰这才如梦方醒，自己还没有吃吃晚饭。

　　夏桅汩起身就着自己晚上吃的做了一碗鸡丝面。

　　清汤的鸡丝面味道吃起来却并不寡淡，点点香葱更曾鲜香。

　　喝下最后一口汤，高荇兰抿抿唇，盯着碗底薄薄一层汤油。

　　“店长我觉得这鸡丝面也可以加入菜单……”

　　“高姐。”

　　夏桅汩一脸淡然：“我还会鸭丝汤，如果你愿意还可以来一个兔丝汤。”

　　高荇兰：“……”

　　高荇兰感受着空中鸡丝淳淳的味道。

　　“店长，我们继续。”

　　两个人讨论到很晚，夜光下，两人相视一笑，相处这么多天，彼此之间一直若有若无的隔阂好像在慢慢消散。

　　莫珐琅蹲在墙头，盯着连两个人，困倦地甩了甩尾巴。

　　人类，真奇怪。