009:炒饭

　　炒饭的历史源远流长，又具有日常化，是一道十分适合刚开店的食物。

　　夏桅汩根据不同人的口味，准备了三种炒饭。

　　蛋炒饭，烂肉豇豆炒饭，玉米虾仁炒饭。

　　一开播，依依就瞬间点了进去。

　　抱着一小箱水果，星盟时代的饭食不好吃，但是水果却香甜。

　　摸出来一袋冬枣，依依就看到主播今天拿出了一盆看起来有点硬的米饭，跟几颗鸡蛋。

　　［终于要来了吗？打鸡蛋！］

　　［哇哇哇，打卡！］

　　［饭点直播，真香！］

　　［爱了爱了，主播我还想看红烧肉］

　　［巧了，我还想看酒酿圆子］

　　［水煮肉粉英勇出战，来吧，前几位，我们打一架］

　　夏桅汩昨晚上就多煮了一份饭，经过一晚上，煮好的饭放冷，微微发硬，但是这种饭用来炒饭是最舒服的。

　　刚煮好的饭软糯，用来炒会做不到颗颗分明，过了一晚上的饭多余的水分已经被冷却掉了，炒起来才能做到颗颗分明。

　　“我们先来做蛋炒饭。”

　　说着，夏桅汩单手打了个蛋，沿着碗沿直接顺下鸡蛋液。

　　打了两个鸡蛋，搅匀，然后一边搅拌一边倒入盛出来的一半米饭之中。

　　把米饭搅松，让每一粒米都浸透进金黄的蛋液中。

　　这样搅拌出来的饭才能金黄灿烂。

　　搅拌完后，夏桅汩把米饭放置一旁，又敲了两个蛋，搅散，又切了些碎肉丁，胡萝卜切丁。

　　锅内倒入油，油润下锅，倒入肉丁跟胡萝卜丁，翻炒之后再倒入搅散的把鸡蛋翻炒的细碎。

　　这一步奏需要不停地翻炒，不然不仅鸡蛋容易糊，最后也达不到最漂亮的鸡蛋碎。

　　待锅内飘出鸡蛋肉丁的香味，再不见一点多余的油水气时，夏桅汩撒了一点盐调味就关火盛了出来。

　　盛出来的鸡蛋碎混着肉丁胡萝卜丁，看起来格外蓬松金黄，香气扑鼻，看着格外令人食欲大涨。

　　夏桅汩再度起锅，这一次不断翻炒的，是裹上鸡蛋液的饭。

　　裹满鸡蛋液的饭粒翻炒起来，慢慢变软，逐渐蓬松，因为裹上了鸡蛋液，每一颗都是金黄的，经过不断的翻炒，米饭的香味透了出来，散发着蓬松朝气的香味，口水不知不觉就流出来了。

　　［啊，金色传说］

　　［好香好香，这种香跟之前的不一样！］

　　［嗯嗯嗯！但是好馋啊］

　　［好想吃好想吃］

　　［主播寄手吧，求求你了］

　　西卡擦了擦口水，一转头，就发现美食协会的同伴们都在流口水。

　　自豪地挺了挺胸脯。

　　自己可真是个平平无奇的带“货”小能手。

　　［安利给了同伴，他们都成功吃下来了我这碗安利，开心］

　　［楼上废话，这香味谁不爱］

　　［神奇主播，神奇美食］

　　不断翻炒着，快要起锅的时候，夏桅汩又把先前炒的鸡蛋肉丁碎放了进去，不断翻炒，两者完美结合在一起之后，伴着细碎的葱花一同盛在了瓷盘里面。

　　炒饭炒饭，刚炒完趁热吃的口感才是最好的。

　　夏桅汩分出一碗来，吹了吹热气，便一口含在嘴里。

　　米粒带着油气香，不腻，却也不发干，每一粒虽然都是隔夜的剩饭，但是颗颗都没有生硬，比刚煮出锅的米饭多了分韧劲，米粒带着鸡蛋香，佐菜也十分美味，切的小，满满一大勺舀起来，便是一口都幸福。

　　满嘴蛋香，柔和温暖。

　　大道至简，简单点蛋炒饭吃起来返璞归真，南方主米，北方主面，南北两方都脱离不开最为基础的米面，一份简简单单的蛋炒饭下去，人仿若落地生了根，星盟人民感受着口腔中与鼻腔里面传来的味道。

　　隔着一道屏幕，不知好远的距离，从心里生出了一份安心。

　　这种感觉让人很奇怪，却让人心里暖洋洋的，怪安心的。

　　［很奇怪的感觉，暖暖的好感动］

　　［我还是，莫名其妙就要哭了］

　　［同感，今天考了试在等成绩，原本很心慌的，但是现在一下子就心安下来了，去他的考试，考过了最好，考不过大不了再来一次！］

　　夏桅汩吃完一小碗之后，照例把盘子里面干净地分出去给了附近的邻居。

　　“接下来，就是烂肉豇豆炒饭。”

　　［还来？］

　　［哇哇哇，还有！］

　　［完了，没准备足够的零食，啊啊啊］

　　烂肉豇豆带着酸辣口，炒饭十分香。

　　取一块猪肉，夏桅汩拿着两把菜刀剁肉，咚咚咚地切在案板上，没一会就成为碎肉，夏桅汩又从后院墙角的一个坛子里面摸出来一小把豇豆。

　　泡菜经盐泡水，容易储存，泡一段时间就可以食用，无论是炒菜还是切开直接吃，都十分美味。

　　泡菜坛子是夏桅汩自己浸泡的，里面还有小米椒，所以豇豆上还带着些鲜香的辣味。

　　泡熟过后的豇豆呈茶色，夏桅汩顺道摸了些小米椒混着一起切碎。

　　重油下锅，下入肉沫跟切成小段的豇豆以及小米椒，重油逼发出豇豆炮制的特有味道，酸辣鲜香，又带着肉沫的肉香，酸辣鲜香的味道刺激着直播间的观众不住地嗅鼻子。

　　［好香！］

　　［超赞！］

　　［这味道好香啊，眼泪不争气地从嘴角流出来］

　　［奈何文化少，一句woc走天下］

　　油气炒出来之后，夏桅汩又下入饭，饭还是隔夜饭，不断地翻炒，混着酸辣香气的油香随着翻炒裹挟着每一粒米。

　　虽是重油下锅，但是起锅时却却也颗颗米粒十分分明，不见多余的一点油气。

　　一口下去，酸酸辣辣，干脆爽口，让人忍不住一口接着一口，停不下嘴。

　　酸辣香刺激着口水分泌，直播间的弹幕停了一瞬，大家纷纷去寻找纸巾擦口水。

　　照例将盘内干净的分了出去，巷子里的婆婆摸着肚子一脸满足。

　　“桅汩啊，你一下厨啊，香味隔老远都传了过来，我中午闻着你的饭香吃饭，食欲都好的不得了！”

　　夏桅汩回到直播间的时候，弹幕里面一条条的，全是彩虹文字。

　　［好吃好吃］

　　［太香了，好开胃啊，立夏小姐姐再来一份烂肉豇豆吧］

　　［前面鸡贼，主播都不喊了］

　　［呜呜呜，好可惜，主播又要下播了］

　　夏桅汩看了眼时间，饭店快要过了，但是……

　　夏桅汩拿起菜刀，在直播间一众［？］与［！］中，笑语嫣然。

　　“再来一个，玉米虾仁炒饭。”