058:冬至快乐！

　　夏桅汩没做过猫饭，按照想法，简简单单蒸了几条小鱼，就是撕鱼肉了。

　　鱼肉去骨去刺，撕成絮状，装在碗里面，又从屋子里面拿了点宠物店买的小鱼干，简简单单一顿猫饭就做好了。

　　入鼻满是鱼的荤香，莫珐琅吸溜了一下口水，僵住了。

　　这是……

　　夏桅汩放好猫饭之后摸了摸莫珐琅毛茸茸的头顶。

　　“给你的，吃吧。”

　　“喵~”

　　莫珐琅不敢置信地歪了歪头，试探性地伸出舌头舔了舔。

　　“喵！”

　　入口松软的鱼丝，小鱼干干的，特别又嚼劲。

　　莫珐琅喵呜一声，直接把猫头塞了进去。

　　“好香好香。”

　　他莫珐琅就没有吃过这么好吃的东西。

　　猫咪吃的入迷，夏桅汩把系在它脖子上面的绳子解了，也就没有再管了，打着哈欠回屋休息了。

　　漆黑的夜里面，田宸好不容易带着田甜甜回了家。

　　到家的时候田甜甜已经闭着眼睛睡的正憨。

　　抱着田甜甜回到她卧室后，灯亮了。

　　“阿宸——”

　　田母面色担忧，看着面上一坨酒红的田甜甜，还有眼底下青黑一片的田宸，眼眸里说不出的疼惜。

　　“妈，怎么了？”

　　田宸给田甜甜盖好被子，轻轻掩门出来。

　　“阿宸，你跟甜甜最近怎么了？你早出晚归的，甜甜还是早出晚归，她那个工作……”

　　“没事的，妈。”

　　田宸安慰道：“我就是前段时间惹甜甜生气了，过几天就好了，你不要担心。”

　　“我怎么能不担心？”

　　田母面色愧疚：“小时候我们没有时间照顾你们兄妹俩，都是你照顾着甜甜长大的，甜甜从小就依赖你，你们兄妹俩的矛盾还是要解决，不就是一碗馄饨吗？亲人之间哪里有隔夜仇？要是真的有问题，也可以跟我们商量。”

　　田宸点头：“妈，我知道。”

　　……

　　雪洋洋洒洒下了一夜。第二天起来，窗户上面都结了一层霜。

　　今天店铺中午不营业。

　　高荇兰坐在前院里面喝热茶。

　　不营业的理由很简单，店长兼厨师的王牌还没睡醒。

　　悠悠地呼出一口白气。

　　“冬至了……”

　　夏桅汩早晨被闹钟吵醒的时候，迷迷糊糊瞪着一双眼，撑着一口仙气给高荇兰报了个消息之后就继续倒头再睡。

　　这一睡就睡到了中午。

　　起床的时候田甜甜还没来，高荇兰不大爱说话，虽然待在院子里面，到外面却安安静静。

　　夏桅汩拥着被子坐在床上，看到了，到现如今窗户上还结着的那层霜。

　　不用翻日期都该知道，今天冬至了。

　　脸面上两坨睡开了的红晕，夏桅汩眨了眨水雾般的眼眸。

　　“今天……该吃点东西了。”

　　《清嘉录》有“冬至大如年”之说。

　　冬至是一个非常重要的日子。

　　中华大地，地大物博，十里不同风，百里不同俗。

　　关于冬至该吃什么，每个地方也有各自不同的习惯。

　　饺子，羊杂汤……

　　夏桅汩下床，脑后头发转了个圈，在脑后扎了个道士发。

　　至于今天吃什么……小孩子才做选择，像她们这种大人全都要。

　　先煮了两碗小馄饨，垫了垫肚子，夏桅汩就开始准备今天要吃的东西了。

　　穿围裙的时间，夏桅汩打开了星盟直播。

　　虽然最近直播的风气不咋样，但夏桅汩还是凭借着实力圈了一定的粉丝，依依，西卡等人在第一时间进入了直播间。

　　“大家好，今天是冬至，我们来做点冬至该吃的东西，先来第一样，饺子。”

　　关于冬至吃饺子有个故事。

　　古代医学家张仲景，在冬季看到有人在路边受冻，手脚生疮，他瞧着不忍心，就发明了祛寒娇耳汤。

　　祛寒娇耳汤就是把羊肉跟一些驱寒药材，放在锅里煮，煮好之后再捞出来切碎，用面皮包住，捏成耳朵的形状。

　　张仲景把这些食物分发给百姓，百姓吃了之后浑身暖和，血液通畅，两耳变暖。

　　那一日正巧是冬至，后来为了纪念和感恩张仲景，这个习俗就延续了下来。

　　夏桅汩做的，是最常见的韭菜猪肉饺子。

　　取七分瘦三分肥的猪肉剁碎，生姜韭菜切碎一起混在里面。

　　花椒葱蒜放在碗里面然后加入开水，最后倒掉里面的花椒葱蒜剩一碗花椒水。

　　韭菜与猪肉调和，依次少量地加入花椒水。

　　没熟的韭菜偏硬，一边加花椒水，一边用手按揉，馅料就会变得很嫩滑，再打入鸡蛋，馅料干干净净的放在盘子里，瞧着就诱人。

　　然后就是包饺子了，圆形的面皮擀出来，馅料放在中间，两边粘合，用手捏成褶皱型。

　　一个娇憨白胖的饺子就做好了。

　　夏桅汩手法灵活，很快就包了好几盘饺子。

　　白白胖胖的饺子下锅，沸水煮开，就可以开始调蘸料。

　　大道至简，香浓的陈醋就是饺子最好的蘸料。

　　后厨里升起了锅炉，热气腾腾的一片，弹幕里面热热闹闹。

　　脱离美食太久，很多人都不知道冬至。

　　依依终于找到了自己的用武之地，这一次不用别人给她解释，而是换成了她给别人解释。

　　大多数星盟人都没听说过这个事情，弹幕之间的力气也少了许多，安安静静地听着弹幕之间的科普。

　　一锅饺子出锅后，夏桅汩再抬起头来看弹幕，恍若授课现场。

　　纠正了几个小小的错误，夏桅汩就开始吃饺子了。

　　饺子不同于其他的食物，他的香味并不是很浓，不似川香麻辣，也不似糕点香浓，热气腾腾的蘸上一口陈醋，放入口中，便让人由内而外的产生一种温暖的幸福。

　　内馅柔软有味，被外皮裹着，花椒水浸润成汤汁，一口咬开，满嘴流香。

　　不管直播间内被馋得嗷嗷流口水的星盟人民，夏桅汩又开了锅，还有一味羊杂汤。

　　羊杂汤并不算传统意义上的冬至食物，羊杂汤是清真食品，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一，在川内十分流行，每到冬至这一天，川内的大街小巷上都有人在卖羊杂。

　　羊肉甘而热，健脾温中，非常适合在天寒地冻的日子食用。

　　煮羊杂汤最好的配菜是白萝卜。

　　夏桅汩选用的是羊肚跟羊肠。

　　收拾干净的羊肚羊肠，下锅先用葱姜蒜爆炒，炒过后清水下锅，白萝卜片的薄薄的，加入小米椒，香菜，以及简简单单的一点盐提鲜，就等着煮开。

　　除开白萝卜，夏桅汩觉得还有一样东西非常适合，那就是腐乳。

　　腐乳又因地而异称为豆腐乳、霉豆腐、酱豆腐、豆乳，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制，二次加工的豆制食品。

　　川内所做的腐乳偏辣，加几坨在清冷冷的羊肉汤锅里面，不同于小米椒带给汤锅的青辣，腐乳多了一丝醇，汤锅更显鲜香。

　　羊肉汤锅也就做好了。

　　羊肉汤锅入口不同于饺子的味鲜美，更见清热暖口，羊肉处理的好，膻味不浓，格外美味。

　　一口羊杂，再喝一口汤，仿佛置身于蝉鸣四伏的夏季。

　　一份饺子，一份羊杂汤，让人在这个飞雪飘零的冬季，温暖如夏。

　　直播间的人被征服了。

　　［好鲜］

　　［好香！］

　　［woc，没文化的我两个字走天涯］

　　［想吃想吃，吃一口生死无憾那种］

　　［楼上太夸张了叭？对得起自己父母吗？］

　　［？？？楼上说的什么猪话］

　　［我不管我不管，我真的好想吃］

　　［进直播间之前我还冻得像条狗，进了直播间之后我热得像只蝉］

　　［真相了真相了］

　　打赏金额一直在飙升，可以寄外卖了，夏桅汩只打算寄饺子。

　　羊肉的不适应人群有点多，直播间人员众多，夏桅汩不了解每个人的身体情况。

　　［没事，有饺子就心满意足］

　　［炸弹我又准备好了］

　　［知道知道，主播都是为了我们好］

　　［明白了，又懂了一个知识，羊肉不适合热气大的人吃］

　　［楼上片面了，要是立夏小姐姐的话没有听清楚可以去看一遍医书］

　　［这个直播间真令天下父母心慰］

　　［别瞎聊了，要抽奖了］

　　［楼上在提醒他们干嘛？拉低中奖率吗？］

　　［woc］

　　饺子一份五个，夏桅汩算了算，可以送二十五份。

　　莫榔榆又心满意足了，西卡没抽到，但是会长抽到了，老头子高兴的胡子一颠一颠的翘。

　　西卡后来回忆，那是美食协会，以下犯上的第一天。

　　依依也抽到了，开心的原地转圈圈。

　　夏桅汩笑着看着直播间的一切，没抽到的假哭，抽到的狂喜，还有质疑，还有莫名其妙来的诋毁，瞧着一切，面色还是一如既往的平静温柔，眉眼舒展，脸颊两畔被热气熏起来的红晕，多增了一分娇憨可爱，云端之间疏离的仙子，染上了尘间晚霞的一抹绯红。

　　“今天的抽奖到此结束，今天冬至，很冷的一天哦，大家可以跟自己的家人，跟自己的朋友一起过这个节日，冬天虽冷，但是有你喜欢的人的陪伴，就不会太冷。”

　　夏桅汩弯了弯眉眼。

　　“大家，冬至快乐呀。”