093:炸炸炸
093:炸炸炸
螺蛳粉的反响很大,短短几天,立夏食坊又火了一圈,直播是下午开始的,一开播,直播间里面的弹幕就开始像极了天空中的雪花一样。
[爷爷,你关注的主播终于开播了]
[螺蛳粉螺蛳粉,求求了,孩子太想吃了]
[求求了,主播看看邻市的孩子吧]
[邻市的够了,本市的我都没抢到位子跟外卖]
[火钳刘明,蹲蹲主播还有什么惊喜]
[不用了,已经火了]
弹幕纷纷攘攘,夏桅汩却是已经上手了。
售卖螺蛳粉这几天,店里面几个人都有点够呛,所以今天晚上夏桅汩准备晚上不营业,大家一起吃火锅,也算是对于新来店里面的许诗一个晚到接待。
火锅的底料是备好了的,为了照顾一下口味,夏桅汩又熬了一个清汤的锅底。
高汤混着番茄豆腐熬浓,再加入简单的提味,一锅飘香的清汤底料就做好了。
火锅的食材不用夏桅汩动手,另外几个人已经外出采购了。
夏桅汩现如今要直播做的,是一些小食。
立夏食坊最近在院门口摆出来的小零食广受好评,店铺在前几天还有了快递服务。
主餐的数量有限,很少人能抢到,但是零食就不一样了,有了个人限量之后,大多数人,包括外省人的需求都能得到满足。
这也是立夏食坊最近一段时间知名度快速增长的原因。
而且夏桅汩也很乐意做这些。
弹幕纷纷扰扰,夏桅汩扫了一眼就不再关注,低头之间,一块寿司就已经做好了。
寿司是日本的传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司,现如今的寿司其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
米是之前就做好的,现如今就是在其中裹上食材。
松软荤香的肉松,生脆的黄瓜胡萝卜切成条状,还有滑嫩的煎蛋,荤香的香肠。
醋米平铺整齐在微软清咸却带有韧劲的紫菜上,米粒之间融合绵软,在上面依次放入食材,再裹上一圈,形成最经典的长条圆状,切成大小均匀的小圆。
寿司的形态不拘于一种,里面食材的包裹也凭个人喜好。
虾仁,鱼子酱,蟹柳,玉米,三文鱼……等等。
夏桅汩手指灵活,不一会就包完了好几种种类的寿司。
除此之外,还有现代人目前最喜欢的炸食。
炸食各种各样,有从国外漂洋过海而来的汉堡炸鸡,配上一杯肥宅快乐水,也有深藏在祖国大地每个角落街头的民间小贩。
红糖糍粑多种多样,与油接触的一种红糖糍粑也颇有历史,糯米成泥绵软弹牙,下油锅得了一身酥脆的外皮,再淋上熬的香甜的红糖,一口下去,酥脆的外皮带着红糖的香甜,唇齿间一口酥脆,随即尝到酥脆外皮内柔软的内芯。
还有“皮开肉绽”的炸火腿肠,深深在肠身上划拉几刀,外皮炸到酥脆捞出,再撒上辣椒粉等一系列调料,隔壁小孩都馋哭了。
这不是形容词,镜头背后,就有一个小孩馋的眼泪从嘴角疯狂流下。
听到夏桅汩院子里面传来油炸的声音时,顾明曙小朋友就扒着大门口走不动路了。
如同小奶猫一下一下求蹭,顾明曙小朋友一下一下向目标地蹭,悄咪咪地躲在镜头背后,眼巴巴地求着夏桅汩的爱。
不光是顾明曙受不了,直播间的人也受不了。
夏桅汩做饭的时候话不多,但是干的事情都是狠事。
高大上的美食做起来让人惊艳连连赞叹本是常事,就连市井之间的小零食做起来也让人口水直流。
明明闻不到,镜头也只是固定在一处,但是每一个人都馋的不得了。
那寿司,光是看着,那微凉的口感就像是已经进入喉间,还有红糖糍粑,那一圈红糖好似淋进了心底,瞧着就暖意十足,火腿肠就不说了,开花肠的名头不是白说,微焦的外壳包着内里的肉嘟嘟,漂亮的刀口深入腹部,那瞧着就诱人的调料好似通过刀口浸润了肠身每一个角落。
[我馋了]
[馋的我原地360°来了个翻转点赞收藏打赏]
[去吧,ubr /去我收藏置顶里面待着吧]
[一开始我馋人,现在,只要是ubr /的,我啥都馋]
[一个个ubr /ubr /的,咋滴,我美丽善良,能干聪明,花见花开,人见人爱的夏夏老婆不值得你们来一句立夏小姐姐?]
[前面弹幕face在?]
[明明是我老婆]
[小姐姐有对象吗?没有的话,性别可以不用卡太死]
[别说了,就因为你们几句话,我老婆都要关掉直播来哄我了]
[???]
[不说了各位,我已经出门了,地铁二十分钟]
[羡慕这句话我已经说腻了]
夏桅汩拿了一根火腿肠给顾明曙,继续了手中的事情。
这一次,是炸鸡柳。
选用了鲜嫩的鸡脯肉,肉质细腻滑嫩,再抹上甜辣,麻辣这些不同的酱料,浸润完全,再裹上面包糠放入锅内炸制。
刺啦一声,馋遍无数人童年记忆的美食跃然而出。
炸鸡柳,大多数街头巷尾的一样炸制零食。
随即,韭菜盒子,粉丝煎饺也随即出来的。
食物虽然都比较日常,但是零零碎碎做下去,最后粉丝煎饺捞出来的时候,也快要到了晚饭的时候。
在弹幕的一片惋惜中夏桅汩结束了这一次的直播,许诗她们也早把火锅食材买了回来处理了大半。
今天下午直播所做出来的食物也摆在了外院售卖,很多就住在附近的人看了直播纷纷馋的过来买。
价格不贵,风雪飘洒,巷子里面积了一层雪,踩起来吱呀作响,行人来来往往,积雪盖了一层又一层。
内院,有了夏桅汩的加入,很快火锅汤底就咕咕噜噜地煮了起来。
把空了的小桌子搬进来,关上门,田甜甜搓着手哈着热气坐在了火锅炉面前,天寒地冻,夏桅汩挽着袖子,某种暗示般地在沸腾的红汤中烫下了鸭肠。
聚餐开始了。