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第十七章 夜谈

齐舞弄 黛岩 2259 2024-07-10 11:44

  黎业又舍了只野鸡,千恩百谢地送郑婆婆出门,她倒是毫不客气地收下,欢欢喜喜地走了。

  二人盯着赵小五看了又看,看得她浑身不自在。

  “哎呀,你们别看了。”

  黎业不好意思地回过神来,哪里有鳏夫盯着人家未出阁的姑娘一直看的。

  黎业扔下一句,“我去做些吃的来填肚子”,人撒丫子又跑了。

  赵小五哭笑不得。

  小豆子则从始至终一直盯着她看。

  赵小五不得不落荒而逃。

  这一家人,简直可怕。

  黎业甩了甩脑子里乱七八糟的影子,洗手做羹汤。

  那只野鸡本是想着留给赵小五的,昨日她那么爱吃鸡,可是方才已经打典出去了,只能退而求其次,做些肉羹来弥补吧。

  取了一块上好的豕肉,直接清洗干净后,切成大大小小的方块,等水滚起来便可下入,最后米粉加点盐巴调一个糊糊倒入。

  剩下的就交给时间,煮至软烂即可。

  一连吃了两天的汤汤水水,眼看着赵小五的小脸已经凹下去一些,想必她这个病人现下更需要食些干的,或许对身体恢复大有裨益。

  思于此,黎业颠了颠用温水泡着的小米,紧接着用双手快速地揉搓至水温变凉。

  神奇的是淘米水并没有直接丢掉,而是存于其他容器中,似乎还有其他用处。

  冷水二遍搓米,等水变得清亮,小米发出微微、淡淡黄色时方停下来。

  同样的,淘米水被储存了下来。

  一切准备就绪后,把洗好的小米投入陶鬲之中,又添些水,小火慢煮。

  陶鬲受热极快,米汤从稀稀寡寡,清清白白到稠稠糊糊,为着使米汤不至于溢出,黎业时不时得掀开盖子,转动鬲身。

  米汤逐渐被吸收变得稀少,小米也煮至七分熟左右,他将小米从陶鬲中倒入到竹筛中,米汤顺着筛子的缝隙被沥出去。

  沥干水分的小米再度被放进陶甑中,鬲中添些清水,陶甑放置在鬲上,半熟不熟的小米隔水小火慢蒸。

  炊烟燎燎,夹杂着米香还有肉香味,安逸得很。

  美味随着烟雾散播在空气中,传向远方。

  闻香而来的阿旺被馋的厉害,时不时在黎业跟前转悠来转悠去,或者打个滚儿,翻开白肚皮。

  黎业被阿旺这个小机灵鬼缠的不行,从咕咚咕咚吐着泡泡的青铜小鼎中,挑出一块冒着热气的肉块,丢与阿旺。

  阿旺被烫的龇牙咧嘴,衔着肉跑走了。

  黎业冲着甑吹了口气,甑回以欢快的声音,这个时候小米饭就蒸好了。

  羹汤和小米饭火候都差不多了,黎业高声招呼着一大一小开饭。

  天已经暗了下来,他不得不掌了灯。

  三人围着一方小案跪坐于席子上,案上摆着做好的羹汤和小米焖饭。

  羹汤带着气泡,上面荡着一层透明的薄油,肥瘦分开,一块是一块,肉质紧致,肥的可以滴出油,瘦的丝丝可见。

  小米焖饭则晶莹剔透,颗颗膨胀,一颗在一颗,松散而不粘连。

  咬下去,满口爽口弹牙的肉,嚼劲十足的米。

  一口饭配一口肉,简直舌尖上的天堂。

  “姑娘可是饿坏了”

  黎业持着一双顶长的著,挑起一块精瘦的肉,搁到赵小五的陶碗中,又选了一块肥瘦相间的递给了小豆子。

  “还好,还好”

  “姑娘可还住的惯?”黎业突然的发问。

  赵小五板了板腰,正襟危坐,知道正题终于要来了。

  哪有收留了一个陌生人这么久,还不知道对方什么来历的?

  “住的惯,住的惯…”

  “感谢你们搭救于我,还照顾我吃喝睡。”

  “姑娘莫要如此说,说来惭愧,姑娘摔落之处还是我埋的,为的是捕些猎物,没成想……”

  赵小五赶忙阻止黎业说下去,若非有那方庇护之所,说不定她现下已经被捉住了。

  “姑娘是境外来的么,为何会出现在遂国平罗?”

  是实话实说,还是编个幌子?

  小豆子满眼的清澈,提示着她,这一家人的善良和真诚。

  “我确实是来自境外,不知何故会至此地,竟找不到回家的路了。”

  黎业低着头不知道在想什么。

  良久。

  “姑娘今日这些话,切莫对第三个人谈起,遂国对人口管理极严,非遂国人入境,无正当缘由,可是要被流放的。”

  “自今日起你便是黎承远房堂姊,家中已无亲人,来投奔于此。”

  “一旦人问起详细情况,就回路上遇到歹人,摔坏了脑子,一并全忘了。”

  这是赵小五没有想到的问题,如此复杂。

  “黎承,阿翁的话,可记下了?”

  小豆子年纪虽小,可分的下轻重,“阿翁且放心,小子记下了。”

  黎业眼神示意赵小五,她低下头,忙道:“我也记下了。”

  赵小五食不知滋味。

  “阿姊,快些吃,不然阿旺就要来了。”小豆子好似赵小五肚子里的蛔虫,看出了赵小五的负担。

  话刚落,刚刚吃完一块肉的阿旺,便踩着快乐的步伐到了门口,突的只听到小主人喊了自己的名字,一脸踌躇,竟是一步不敢上前,抬起的一只脚,不知该前进还是后退,。

  见此场景,三人爆发出一片笑声。

  一顿饭吃下来,又恢复了先前的热闹,稀松平常,像什么都没有发生。

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