第六十一章 卤肉
“你在书上看的?你识字?”季掌柜更觉得诧异。
“识字啊,我还会写呢,你手上的就是我写得。”吉利有些小得意。
“呵,小丫头不错啊。是药三分毒,我只能先给你少量的药材,你拿回去先试试。”季掌柜松口,让小药童按照吉利的方子,每个用量减半。
“哦,对了,如果试出来了,可以拿一点给我尝尝吗?“季掌柜还是有些不放心,想要再亲自检验一下,以免发生意外。
“好啊。”吉利爽快的答应了。
奶奶和吉利又去了自家铺子上,简单交代了几句,在隔壁杂货铺又买了一些东西。
“你确定你看到的方法没问题?”奶奶看着花出去的钱有些心疼,忍不住质疑吉利,不过想到这孩子几乎没有胡乱说过什么,又想要信任她。
“没问题,放心吧奶奶。”
回家之后,吉利把罐子里的珍藏品舀了一点出来,凑近闻了闻,将就用。
吉利先舀了一些出来,使劲熬煮了一会儿。浓浓的香气实在是有些怀念,黑黝黝的液体让吉利觉得特别亲切,如果成功了,可以做好多美食的呀,吉利忍不住咽了咽口水。
吉利用酱油,香料和糖做了一个基础的卤料,熬煮一段时间之后吉利忍不住尝了一下,味道还不错,然后在奶奶和二婶极不信任的目光下往锅里下了一个猪耳朵,又下了一些猪大肠和猪肝,猪肚。
“都,都煮了?”二婶震惊得舌头有些打结,看看吉利,又看看奶奶,想要阻止又不知道如何说。
“嗯,我刚刚试了一下,味道还是不错的。”吉利一脸自信,肯定得看向二婶。
“那,那好吧。”二婶无奈的放下了手。
奶奶有些无力的坐在厨房的凳子上,眼睛死死的盯着锅里,纠结着难过和心痛,忐忑的等待着。
吉利几次用筷子确认之后,终于在天黑的时候宣布大功告成。
奶奶将肉全都捞了起来,锅里的一阵阵香气已经将奶奶二婶的疑惑打消了,现在只待尝一尝味道了。
厨房里站满了人,每个人回来之后闻到这浓浓的香味都有些挪不开腿。终于等到可以尝了,所有人都目不转睛的盯着准备切肉的二婶。
二婶顿时觉得压力有些大,不过自己也好奇这个味道。于是先切下一片,让吉利奶奶尝了一下。奶奶试探的把东西往自己嘴里送了送,舌头舔了一下,然后一下子就放进了嘴里,奶奶眼睛一亮,看着吉利点点头。
众人看到奶奶的表情,觉得应该是好吃的,于是催促二婶快点切,二婶刚切好一块,二叔还没有来得及伸手,就被奶奶拿去了。“我再尝尝,刚刚没有尝到味道。”奶奶一本正经的说着。
众人无语,那就只能等着下一块了。二婶又切下一块,二叔眼疾手快的拿了起来放到嘴里,二叔眼睛一亮,嗯了一声“好吃,媳妇儿,快切!”
二叔催促二婶快点,听到一个准信,二婶也不磨蹭,快速的切了起来,大家也趁机都尝了一下。每个人都是同样惊喜的表情,吃过之后又直愣愣的看着二婶,二婶第一次觉得自己动作太慢,被这么多双眼睛看着也很有压力的。
还是奶奶一声令下,大家才纷纷散开,让二婶切东西,大家都到外面等着。
饭桌上,大家都十分兴奋的看着盘里吉利卤好的肉。
“开动吧。”奶奶一声令下,大家的筷子纷纷朝向卤肉的盘子。
不一会儿,卤肉就被一抢而光。“好吃,太好吃了,娘,我们明天还吃这个吧”二叔扶着肚子,有些意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“你当这肉是天上刮下来的啊?还天天都想吃。”奶奶白了二叔一眼。虽然自己也挺想吃的。
“奶,你觉得这个可以卖钱吗?”吉利怂恿的小眼神,看得奶奶一乐。
“当然可以卖钱!”奶奶肯定得回答,后来一细想,这可不仅仅可以卖啊,还很好卖呢吧。反正在镇上是没有看见又这些东西的,而且谁能想到这些都是药材弄的呢。除了读书人,谁会想到这么弄?那还得看到那本书才行。
“我觉得可以,不过这个既然能煮肉,那这个汤汁能不能煮菜啊?”二叔建议。
“可以啊,我们还可以把我们的豆腐煮了拿去卖。”吉利补充
大家一听,顿时觉得打开了又一条生财之道。又七嘴八舌的讨论起来,要怎么做,做哪些,材料从哪里来。就是吉利的大哥二哥和堂姐也积极的出谋划策。
自从豆腐事件之后,安家人都知道想要生活得好,那就要靠自己想,自己试验才能有新的东西,新的财路,因此这次卤肉的试验,大家也都不遗余力的发表自己的意见。
事实证明,安家人的执行能力是真的很高,第二天,吉利和二叔一起去镇上,把卤肉给吉利父母带去一部分,又给季掌柜带了一份。
吉利父母尝了之后,对于家里的意见自然是没有异议,十分赞同,两兄弟开始讨论如何做的问题,吉利就自己去了药铺。
此时药铺依旧只要有小药童和坐诊大夫。
“药童大哥,我是给季掌柜带吃的来的。”吉利拍了拍护在怀中的盒子。
小药童会意,带着吉利来到后院,此时后院除了季掌柜还有一个老者,老者精神矍铄,眉目温和慈爱,自带一份气度,让人能感受到他的不平凡。院子里还有三个小孩子,一个是季掌柜家的小孩,也就是被吉利偷吃糕点的那位,另外两个吉利没有见过一个男孩一个女孩,在院子里玩着什么。
看到吉利进来,季掌柜诧异了一瞬,然后笑嘻嘻的看着吉利:“送东西来了?”
吉利上前,把盒子放在两个老人下棋的桌上,掀开盖子,把卤肉露出来。“还没有切。”
“那就让人去切切。”季掌柜一挥手,院中边上的一个仆从上前,把卤肉拿了下去。
“还有一小罐酒,我们自己酿的。”吉利把酒拿了出来。
“酒?”季掌柜眼睛一亮,拿过酒闻了一下。有些疑惑。
另一个老者接过酒壶闻了一下,“咦~”老者凑近使劲闻了闻。
“拿两个杯子来。”季掌柜吩咐小厮
不一会儿,厨娘拿了两个酒杯,把卤肉也端了上来。