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第十四章 蒸馏酒

这隋唐不对劲 故七. 2507 2024-07-06 15:09

  邓万鹏需要的是立刻见效的赚钱法子,因此现在只是收酒来蒸馏提纯就好。等听他话的人够多,再从头建造酿酒设备,扩大生产做大做强。

  这之前的酒主要是发酵酒,度数非常低,二三十度都算高度了,而蒸馏酒的优势就是能到五六十度甚至更高,能一直高到九十六度的生命之水......

  现代人熟知的我国白酒、国外的伏特加、白兰地、朗姆酒等等都是蒸馏酒。

  他画的图纸并不复杂,就是一口锅上做个高高的圆锥形竹盖子,盖上有个孔,用打通竹节的细竹竿连接,竹节不好弯曲,要火烤,避免麻烦干脆用木桶打个两面通透的洞,用竹节穿过这个洞泡在装满水的水桶里。

  几人很快就明白了邓万鹏的意思,马上分头行动。邓父和张氏去修整细竹竿与木桶等,二牛邓猛邓刚三人则拿着银子去村里收酒。

  今日只是示范给他们看,等他们看到成效,不用邓万鹏去催,利益就会推动他们扩大生产,逐渐把满泉村、附近村子都囊括进这个利益集体。

  日头逐渐到了中午时分,所有东西都已齐备,还有那几桶浑浊的黄酒,村里的黄酒都被收上来了,大约有个一百三十斤。

  杜如晦还没回来,也不知他去买什么物资了,磨磨蹭蹭的。邓万鹏也懒得等他,直接招呼众人一齐开始在屋前不远的小溪旁,搭建起炉灶。

  溪边小石头很多,大石头却不多,二牛几人又拉着牛车去了后山,搬了几块较为平整又大的石头回来,乡下人搭个石灶快得很。

  趁着日头还不大,锅灶都架好了,水凝竹管尾部也放了个大空桶。众人看着邓万鹏,等他发话。

  邓万鹏思索片刻道:“就跟蒸馒头一样,把黄酒倒进去蒸就行,第一次先蒸个一锅看看。待会再搭几个石灶出来继续蒸。我们要蒸的酒可不止眼前这一百来斤,日后多的是。”

  酒已经蒸上了,众人去吃了饭,又去搭建新的石灶。

  邓万鹏也是头一次自己蒸馏酒,不过这没什么难度,就是不断加热原浆,收集起水蒸气凝结的新酒即可。

  至于损耗问题,现在并不重要,折损的也就是那一点,目前浪费时间去做到足够精细才是真的浪费。赚钱不是目的,让别人都听他的话才是真正目的。

  “万鹏,你这样用个盖子和竹管子......就能把酒变的比三勒浆还好?你莫不是把你爹也当猴耍?我可是真喝过三勒浆的。”邓父终于还是按捺不住心中的疑惑,众人也停下手中活侧耳去听。

  要是过程繁琐复杂,他肯定就信了,但这简简单单用的一个竹盖和竹管,你说能把普通的黄酒变成了美酒,他还真不信。

  邓万鹏轻松一笑,自信说道:“爹,这只是我们学派中炼金之术里微不足道的一点点知识,小道尔。不过把黄酒蒸馏成高度美酒也够用啦。”

  听到这话,众人都面面相觑。

  邓万鹏继续说道:“好了,说多了也不如给你们看见,你们过来看看水桶。”

  锅中的酒已经沸腾起来了,蒸酒的香味也越来越浓烈。众人围成一圈,盯着竹管里滴滴答答正在往下滴的酒。

  这酒味勾的几人馋虫作祟,邓父一边开口一边直接用碗盛了一碗:“哎我先来试试看,这酒闻着还不错,喝起来可别拉了腚!”

  咕嘟咕嘟一口气全灌进嘴里,邓万鹏都来不及组织。就看见邓父略带蜡黄色的脸,迅速涨红,然后红到发亮。

  二牛他们直勾勾的盯着邓父,等着他评价这酒味道如何。

  邓父张了张嘴,吐出声“好酒!”,就捏着碗直接扑倒在地,引起众人一阵惊慌。

  二牛哈哈大笑几声说道:“大哥醉矣!还是得看俺的”,旋即也盛上一碗一口闷进肚去。

  地上立刻并排躺了第二个人。

  邓万鹏哭笑不得,赶紧制止其他人一口闷。

  “这酒刚蒸出来,度数太高,绝不可大口直闷,否则就会醉倒在地。”说完,邓万鹏和张氏架起邓父回屋,邓猛直接背起二牛去了邓万鹏的屋子。

  邓刚很聪明奥,邓万鹏说这酒不能直接大口门了,那就是说能分几口干了。既然如此,还等什么?

  只是扶两个喝多了酒蒙子回屋而已,等回来一看,好嘛,地上又多了一个。

  唉,都是大人,怎么还不省心呢。邓万鹏叹叹气,等他第二次扶人进屋,张氏和邓猛也抱着碗躺地上了。

  累死累活把张氏扶进屋和邓父躺一起,刚出门正好看见杜如晦打马回来。邓万鹏喜出望外,大喊着让他快过来。

  “如晦啊,你终于回来了,累死为师了,你快来快来,帮忙把猛叔扶进我屋里,他喝多了。”邓万鹏锤着腰吩咐道。

  杜如晦应声后,疑惑问道:“我观恩师颇为狼狈,可是刚扶进去其他人?”

  邓万鹏点点头回答道:“刚蒸馏的新酒太烈了,他们都喝多了。”

  杜如晦得意道:“恩师啊,是什么酒啊,我看师公师母他们都不在,这是除了你,其他人都喝多了吧,他们的酒量着实不太好。不像我,我年轻时尝偷喝父亲藏的三勒浆,因此练就一身千杯不醉的本领。当初我在洛阳赴宴,可从未有人能喝倒我!”

  狗大户啊,听邓父刚才说三勒浆一壶二两的,就得十贯钱,杜如晦这小子天天偷喝,都喝成千杯不醉了。不过正好可以让他试试酒,和三勒浆对比对比。

  “好啦好啦,叽叽歪歪这么多不就是想尝尝嘛!先把猛叔扶进去,你再尝尝。”

  杜如晦屁颠屁颠就背着邓猛去了。邓万鹏干脆拿了两个小小的胡床出来,方便和杜如晦一起坐在上面看着酒。

  邓万鹏也倒了一点点尝了尝,咂咂嘴自言自语道:“唔,估计有个四五十度。味道好像一般般,不知道和三勒浆比怎么样。”

  杜如晦已经出来,也不推辞,倒了满满一大碗就坐在胡床上,然后自吹自擂,“恩师啊,真不是我吹牛。我在洛阳,别人送了我个雅号,叫酒国君子。哎,咱们就是说,这世上就没有能喝倒我的酒!普通的酒我跟喝水一样。物资都还在路上,我一路快马回来正好口渴,恩师不说了我先干了奥。”

  “咕嘟咕嘟”,“嘭”。

  邓万鹏一脸无语,地上又躺下一个。狗东西的还吹牛,摔不死你!

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