那车夫却是个话痨,一路不需他问,就竹筒倒豆子,把那酒肆里外都说了,那酒家是个胖子,祖传的酿酒手艺。
据说祖上是个厨子,曾在州府的大酒馆做主厨,后来不知为何四处辗转,到了这个小镇子,仿佛是那湖水能酿能得好酒,只是那些手艺,传到酒家手上,就只剩酿酒这一桩。酒好价就高,在这个小地方,自然卖不走,只能混日子,倒有些可惜了。
说起他的酒,话就更多了,以往知晓的店家,祖传的酿酒方子也就一两个,足以镇店,保他名声在外,也就够了。
这家店却是样样都能酿,还都酿的好,如今的桂花酒、菊花酒,冬日的腊梅酒,春日和夏日就更别说了,但凡能吃的瓜果,看着好的花儿,他几乎都拿去酿酒。
甚而他的酒还能治病,各种老太太,小媳妇的病,郎中治不好,问他喝什么酒,还都有效,我听得神乎其神,却怀疑这个酒家是个神棍,莫不是在骗人。
这镇子上的人心简单,不会都被他骗了吧。
我拉了拉他的衣袖,他头也不回,只轻轻捏了捏我的手,依旧听那车夫鼓噪。
我懒得听,只望着那湖已是近在眼前了,这个湖不似东湖,秋妈妈曾经说过,东湖里养活了许多人,撒网捕鱼的,采莲蓬的,摘菱角的,还有下湖挖藕的。
东湖湖面敞阔,这个湖湖面狭长,或许是这个缘故,几乎无人游湖,这个镇子又小,来的人就更少了,酒肆就在湖边,酒招旗已破旧,悬悬挑在屋檐外。
车夫好心的将我们送至酒肆门口,我们谢过车夫,欲给他些铜钱,车夫却瞪着眼睛道:“我去自家田地还要你的铜钱?!”
他拿了一包糖果,丢到车上道:“给你家娘子尝尝,很香甜哩!”
那车夫伸手拿起糖果,我正担心他会不会扔回来,却见他笑了道:“不错不错,小官人会买东西,这家糖果确实香甜,谢谢啦!下次请你喝酒!别忘了,他家的蛇酒一定要尝尝!”这才赶着牛车走了。
或许是湖边潮湿,这酒肆是用竹枝架高了建起来的,楼梯也是竹子的。
进得酒肆才发现,整间酒肆里外都是竹子,不仅仅屋子是竹子架起来,屋里桌椅板凳,全都是竹子的,酒杯酒壶都是竹筒,长截短截,粗截细截。
我只能说酒家是个竹痴!爱死竹子了!他却道:“水边潮湿,都用竹子更便宜。”
酒肆里无人,不仅没有客人,酒家人也不在。沿着竹子墙一溜,两排都是酒缸,即便都塞着塞子,还是满室酒香,却不曾注明何种酒。我二人围着酒缸找了许久,都不曾找到任何标识,我讶异思忖,这酒疯子都记得住?
“你们这是要什么酒?”洪钟般响起的声音,吓了我一跳,他也被吓得急转身。我们往声音处寻了好久,终于在一堆竹子里发现了,一个竹制的躺椅上,躺着一个身穿姜黄色葛布短褐的胖子…
车夫提过酒家是个胖子,可没想到这么胖,我原想着也就是两个车夫,这一看足足三个车夫,再看看身边这个,嗯,应该有四个…我抬头望向他的那张躺椅,果然,比家父家母用的宽敞不止一倍,就是个小竹榻,想想家里那个,委实秀气。
“你们既是做了他家牛车来,必是听他说了我的蛇酒,可是要蛇酒?”那洪钟再次鸣响起来,我深觉我要被这声音震的发晕,急忙寻了个椅子坐下。
他跟着回身望着我,我摇摇头道:“累了,坐会儿,你们说吧!”他将吃食与水桶递给我,见我喝了水,确实无恙,才又转身,对着酒家作揖行礼道:“告罪则个!适才只顾着看您这里的酒坛子,失礼了!”
那酒家咧嘴一笑道:“不赖你,呵呵,我往这儿一躺,许多人来了都看不到,只当我不在,不止你一个,哈哈哈!”
他这一笑,我便觉这酒肆都在晃,我和他委实忍不住,也跟着笑了起来…
这一笑只觉着似乎熟识了起来,他便不再客气道:“我二人本是来游湖的,听那车夫说酒家这里有佳酿,便来讨上一杯…”
“小官人说话文绉绉的,倒也好听,我是有好酒,都是好酒!你要哪种?”酒家指着一溜酒坛子道。
他迟疑道:“那车夫确实说过,必要尝尝酒家的蛇酒,拙荆素日更爱桂花酿…”
那酒家点了头道:“这些小娘子就是喜欢些桂花酒、菊花酒、桃花酒,你来看看这个,是男人都爱这个…”
酒家引着他走向最里头的酒坛子,打开酒塞,舀起一小筒,递给他道:“尝尝…”他放置鼻息处,闻了闻,酒家道:“不用闻了,不好闻,要喝!”
他浅尝一口,眯起了眼,微微张嘴,咽下道:“酒气很强劲,入口却棉滑柔软,这…就是蛇酒?”
那酒家翘起大拇指,点了点头,指了指酒坛子道:“你自己看!”
他低头看向酒坛子,整个人一振,退后两步,抬头望向酒家,我看不见他形容,却见酒家笑道:“没事,放心,早泡死了。”
他问了句什么,我听不清,那酒家回道:“肯定是活的呀!死的差远了,我不用死的泡!”
酒家领着他一路尝了好些酒,我坐在一旁,打开糖果蜜饯点心,就着竹筒里的水吃着。
却见一个穿了花青褙子,裹了围衫,就着帕子梳了包髻的妇人出来,给我倒了茶水,颇为腼腆道:“不是什么好茶,给娘子就点心的,娘子莫要嫌弃才好!”我急忙起身道了谢。
眼见着日正中天,酒家道:“就在我这里吃饭吧,尝尝我那浑家的手艺,吃完了你们去游湖,带上我那浑家酿的桂花酿,那个适合小娘子喝,你要的酒,我晚些给你送家去…”
我寻思适才那妇人应当就是他家娘子,却听他道:“我这里的客人都不喝茶,只喝酒,也就没有备下好茶,这茶水是我家素日吃的,不是什么好茶,委屈你家娘子了。”说着拱手作揖。
他笑道:“我家娘子是个随顺的,多谢你家娘子款待,怎会委屈,您客气了!”
我起身收拾了几样没打开的糖果点心,包了给酒家道:“才刚买的,干干净净的,还没打开,您家娘子也尝尝。”
酒家不肯收,我坚持道:“那就给孩子尝尝吧…”我估摸她们两口子,应当是有孩子了,果然,提到孩子,酒家便笑着收下,说是便宜那小子了。
酒家下去布置了,想是他家娘子早已备下,只片刻功夫,酒糟鸭子,炸鹌鹑,栗子红烧肉,凉拌三丝,素炒菘菜,还有一道豆腐鲫鱼汤就端了上来。