前面，在忆及我们那一批山里读书娃，于上个世纪八十、九十年代，从学校放学回到家，然后帮家里大人“打猪草”的时候，提到过“割牛草”。下面，就忆忆那些个“牛草事儿”

　　“割牛草”，自然是要比打猪草粗放得多。那些年割牛草，主要是为了牛有夜草，因为牛跟马差不多，也是无夜草不肥。除此之外，我们割牛草，还有一大目的，或一大目标，就是要让牛圈干净，牛周身干净。如果没有割牛草或割的牛草不多，那牛圈里的草除去牛吃了之后，则净是牛排出来的牛屎牛尿了。牛圈里净是牛屎牛尿的话，那牛睡在其中，第二天让人牵出去，那定是牛屎牛尿裹身而变得脏得很、臭得很。走过一地，便掉落牛屎牛尿一地，让人很不舒服，甚至让人无处下地落脚。

　　所以，那个时候的农家子弟，割牛草是会经常干的活儿，特别是在放学后，于寒假、暑假里，背着背篼或挑着矮脚箩筐，去割牛草，绝对是大山里寨子周边野地中的一道独特的光景儿。现在，我都还记得寨子周边的每一块田土的边边坎坎，每一处山坡、沟角，只要是长有青草的地方，在那个时候，我都有去过那些地方割牛草。

　　割牛草，最多的最喜欢割的主要是青绿的茅草、“马耳杆”和“鹅篮草”。究其原因，不为别的，只是因为牛特别喜欢吃。当然割牛草，也还得割一些粗的、嫩的枝干和灌木树叶子。比如树的嫩叶、马尾巴草、苦蒿等等，就能容易遮盖湿稀的牛屎和大量的牛尿，并经得起牛在牛圈里反复地踩，而让牛圈尽量变得干燥、干净些。

　　割牛草，一般选在早晨或雨后，因为在那样的情况下，割回家的牛草才会显得更为鲜嫩些。同时，割的时候，握草的手，也才会因为凉湿而显得更为舒适些。当然，早晨的草露，雨后的草露，也会因为挂满了齐脚踝的草，而常常浸湿了我们的裤脚和经常穿的“已经破得露出了脚趾、旧得洗得已经发白”的“绿色解放鞋”。出去割牛草，那常常湿湿的裤脚，可以拧出水；那常常湿湿的鞋，走起路来涮涮的水声响得鞋子里面的水，能从露了脚趾的地方冒出来。

　　割牛草，的确是件比较辛苦的活儿，也是挺能脏衣服脏身手的活儿，但是当背着能高出自己一个身高的草，或挑着两筐满满的绿油油的草，收获满满了，回到家并将草倒在、卸在牛圈边，弄在牛圈里，看着牛大口大口地吃，看见牛圈里的粪便被牛草全部遮盖，看见过了一天、半天牛圈里仍然还是干的、干净的看不见牛的粪便的时候，那感觉舒心得很。

　　为了那份舒心，全家人都喜欢去给自家的牛割牛草。牛是通人性的，牛是家庭里的一份劳动力，牛是家里的庄稼的农家肥的主要的生产车间之一……。

　　慢慢地，历史的车轮开始开进二十一世纪，科技的发展逐渐改变了农村的耕作方式，城市化的进程更是让越来起多的人迁居到了城镇，喂有耕牛的农家也开始越来越少，寨子里的牛可以用少得可怜来形容。这不，前两天老家寨子里有个堂哥来电话，在跟他闲聊的时候聊到了谁家还喂有牛的事情，他说寨子里就只有马毛哥家喂的有了。听及此，我不禁想：耕牛可能是真的要彻底退出几千年的历史舞台了。现在，一个寨子里就只有一头牛，那在牛草方面自然是丰盛的很，哪里还用得着人，特别是哪里还有得着现在的学生娃从学校回到家后去“割牛草”？

　　这“割牛草”的事儿，看来只能存于我们之前的那一一辈人和我们这一辈人的记忆中了。可即便如此，于今天每每想到牛、看到牛的时候，便仍能想起那个时候于读书之余的割牛草的点点滴滴来。