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079:韭菜盒子

  079韭菜盒子

  田甜甜盯着夏桅汩苦口婆心。

  从医理说到生理,再从生理说到心理。

  最后,田甜甜叹了口气。

  “店长,就算你要熬夜,你也不要去做一些奇奇怪怪的事情,你看新增了个早上的订单,我们早上吃的就少了一点。”

  夏桅汩叹气。

  “一桌子的早点,你吃的完?”

  田甜甜含泪握拳:“店长,这就是你的孤陋寡闻了,我吃不完,但我看着就享受啊!”

  夏桅汩:“……”

  夏桅汩默然,扭头。

  “吃早饭了。”

  “吃早饭了!”

  简简单单的四个字,带着热热闹闹的幸福。

  清晨的小院子里,突然就热闹了起来。

  清水简简单单用砂锅熬出来的小米粥,在配上切的细细的坛子菜。

  坛子里面浸出来的酸萝卜,豇豆,大头菜,泡姜,泡蒜,切的细细的,再根据口味,泼上热辣辣的一勺油辣椒。

  这一碟子坛子菜,配上干净细腻的小米粥。

  早餐刚开始便让人忍不住地喝上一大口小米粥。

  小米粥熬的并不过分浓稠,带着淡淡清甜的汤水,半融融地融着米粒的麦香,一口顺滑。

  还有些客人选择了面食。

  面食的种类就多了。

  包子馒头烧卖,还有面条。

  劲道的面条裹挟着汤汁,一口吸入,早起的心情也便如碗内的辣椒油,鲜活了起来。

  最受欢迎的,还要是灌汤包跟煎包。

  爆汁的灌汤包不消说,光是田甜甜就可以一个人独占一大盘,比灌汤包略小的煎包人气也不低。

  煎包并不大,比灌汤包略小一点点。

  殷实却不厚重的皮裹着里面的肉馅,纠着手收口,面皮上刷一层油,然后平锅刷油,开始煎包子。

  包子焖煎。

  煎到底部微焦就可以了。

  再刷上一层香油,撒上葱花,裹挟着肉香的油气光是闻着,就让人忍不住赶紧塞进口中。

  煎包要有佐料。

  佐料很简单,醋。

  轻轻在煎包的皮上咬开一个口子,到一点醋进去,再一口吞下去,入口的,才是最美味的那一种味道。

  煎包里面的馅料用了味道浓厚的葱花,细细地融了进去。

  田甜甜哈了口气,只觉得空气都是美味的。

  有些地方的包子吃了之后臭口,但是夏桅汩的包子不一样。

  吃完之后,还让人觉得仿佛就在蒸笼里面。

  除此之外,还有煎饺等等……

  夏桅汩瞧着陆续被吸引过来的人,扭头又做了几份韭菜盒子。

  韭菜盒子的味道就更加的让人口水分泌了。

  放凉的炒鸡蛋里面加入切碎的韭菜,再拌入胡椒粉,香油,适量的盐,在放上泡好的粉丝,胡萝卜丝,再把面皮擀开,馅料放在中间,两遍粘合,平平地捏住。

  捏住的韭菜盒子再放入锅内不断翻面炸制外皮焦黄就可以了。

  这些早餐都不难,却饱含了天南地北,五湖四海的风情饮食习惯。

  现如今精致美味地摆放在一个小院子里面。

  旁人是乱花渐欲迷人眼,夏桅汩这里却是各色美食乱人心。

  饱饱的满足的一顿早饭吃完,每个人都觉得周身暖洋洋的。

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