三月份的福州正是好时候，新春的青草刚刚长出来，软软地铺满山坡，杜鹃花漫山遍野地开放，自在的喜鹊“恰恰恰”地叫个不停，温暖的春意像潮水一般急促地涌来。春雨或早或晚沃灌着山野、树林，宽阔的乌龙江和闽江都涨得满满的，仿佛要溢出江堤，整个城市都弥漫在潮湿的蒸腾之中。听说小林要结婚了，我们部门的几位同事一起结伴去参加这富有福州特色的农家婚宴。

　　小林的婚宴是在乡下老家办的，说是乡下，其实离市区也不远，开车半个多小时就到了林家村。林村是一个千年古村，在村口长着一棵巨大的榕树，这榕树粗十几米、高五六米，老皮苍劲的树根在周围几百米的地界盘亘交错，绿意浓浓的树盖给周围的老百姓带来世代的荫庇。在这棵大榕树的根部是个巨大的树洞，小孩子可以在里面藏身，树洞里居然盖了一间小庙，庙里立着林家祖先的灵位，香烟袅袅，在灵位旁挂着两条条幅，上面写着“林氏百年兴旺，新人家业有成”，这显然是族人写给小林夫妇的祝福。

　　当我们走进小林家的院子时，婚宴已经开始了，司仪把我们引入预留的餐桌。婚宴的餐食都是在林家大院的后院用蒸锅现场烹制的蒸菜，一道一道美食流水一般端上桌来。有用一尺多长的大盘子装好的新鲜蒸螃蟹，螃蟹凶猛的黑眼珠好似夜明珠一样明亮，火红的蟹螯好似还在威武地挥举；半尺多长的虾棒子像火腿肠般粗细，用大竹签串起来蒸熟之后全身通红，好像穿了一身铠甲；蒸熟了的鲍鱼是用小铁盆端上来的，褐色的九孔鲍被蒸开了青背，像是一枚一枚手榴弹一样堆在盆里，供大家随意享用；其他的江鱼、海贝、湖鲜、河蚌都叫不出名字，红的鲜艳、乌的生猛……江河湖海的珍馐美味罗盘叠碗让我们大呼过瘾，大家纷纷挽起袖子，大快朵颐！

　　福州婚礼上通常有一位喜娘穿梭在各个席间插科打诨，这喜婆子扮着浓妆、擦着重粉，仿佛是京剧舞台上的丑角，喜笑颜开、妖里妖气地跟各个桌面上的客人说笑着，也不管相识不相识、熟悉不熟悉，一律用方言调侃，客人也都随和地咧开大嘴哈哈大笑着迎合，整个婚礼宴席上欢乐极啦！客人们时不时地往喜婆子斜挎的小红包包里塞着随喜红包，弄得她更加活跃起来，兴奋至极时还要唱上几句闽剧、扭上一段采茶舞、和客人们喝上几杯青红。

　　就在客人们兴致渐高、酒气渐浓、笑语喧哗的时候，突然院子里响起来一段吉祥的南派音乐，音调欢快、配器齐整，时而婉约、时而热烈，音乐结束之后，响起来一阵爆竹声，众人顿时呐喊了一声：“太平燕来喽！”“太平燕”是福州一道著名的地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别，必吃“太平燕”，取其“太平”“平安”的吉利，有“无燕不成宴，无燕不成年”的说法！果然，一盆盆太平燕热气腾腾地端上来了，每桌一份。太平燕里面有福州特色的肉馄饨，有鹌鹑蛋、蘑菇、鲜虾仁、五花菜、海参瓣、鱿鱼爪、扇贝片，再加上西红柿片、香葱，整个就是一大盆海鲜大杂烩，舀一勺汤，喝下去，鲜极啦！太平燕上来，就意味着婚礼到了最高潮，新娘新郎要挨桌敬烟敬酒啦！

　　小林的新娘是一位典型的福建美人，身材小巧、皮肤白皙、眉眼清秀，眼线细细的、弯弯的，仿佛总是含着一股笑意，在脸颊两旁还有两个浅浅的酒窝。新娘子穿着传统样式的婚服，大红的中式短衣描龙绣凤，金色的丝线在闪亮的绸缎上绣着不知多少只喜鹊和百灵，手工的扣袢把白皙的脖颈装饰得非常妩媚；下摆是一袭绣着龙凤呈祥的红裙，一垂到地，刚好盖住了嵌着金边的百花绣鞋。新娘子轻轻地走来，曼妙的脚步正好把裙角踢开，露出纤秀的鞋尖。新娘的头上戴着黄金缕的百花头饰，短短的金链子缀着一份额饰，恰到好处地把前额的发迹遮掩，银亮亮的项圈在颈子上，移步缓行，真是珠光宝气、富贵满堂。新娘子一亮相，满院子的看客顿时大声喊了一声：“好！”穿着得体的新郎官左手扶着妻子的腰肢，右手端着一杯红酒，风度翩翩地给各位客人敬酒。要是有哪一位客人非得逼迫新郎干杯，新郎身边高大、威猛的伴郎就会抢步上前接过酒杯，爽快地一饮而尽——这就是“挡酒”！众人又喊了一声：“好！”有的客人乘兴就往新人的口袋里、手袋里塞放进去美金、红包、金戒指、金首饰，表达对新人的祝福和喜爱。

　　夜色渐浓，一轮圆月爬上大榕树的树梢，新人已经退进婚房休息了，婚宴的晚场却才刚刚开始。白天的酒宴已经撤下去，席面摆上来新鲜无比的时令水果和各色闽式甜点，每个桌子上还要端上来一盆可口的糯米圆子甜汤，酒杯换成了茶杯，沏上新炒的正山小种红茶！看客们也不会离席，因为一场精致的闽语小戏就要开场啦！伴随着胡琴的丝丝作响，闽语版的《西厢记》上演啦！参加婚礼的客人们一边品茶、一边听戏、一边低低地攀谈，这场福州婚宴会一直让大家享受到天明，才会徐徐散去……